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Agrovalor
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Não é só fumaça
O fogo mais alto vai vir quando ele denunciar formalmente, conforme garante, a
diretoria da sua ex-entidade no Ministério da Agricultura
A fumaça que sobe na virada do ano no ambiente dos criadores de ovinos pode levantar fogo. O zootecnista José César Arruda Câmara garante que não vai sair sozinho chamuscado com a decisão da diretoria da Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (Arco) de expulsá-lo da entidade.
Descredenciado da instituição, César Arruda não poderá mais realizar o trabalho que faz há cerca de 20 anos, ou seja, registro de animais na associação.
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Dia-a-dia da Fazenda |
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PNDH-3 e o reflexo no Agronegócio agrovalor
O ano de 2009 contou com uma série de fatos marcantes. Seguindo essa tendência, o governo federal, no mês de dezembro, lançou a terceira edição do Programa Nacional de Direitos Humanos (PNDH-3), que consagra as resoluções da 11ª Conferência Nacional dos Direitos Humanos, realizada em dezembro de 2008.
Recém aprovada pelo Presidente Lula, a terceira edição do Programa já sofre fortes críticas, pelas controvérsias
do seu texto.
Em termos econômicos e especificamente para o agronegócio, nenhum artigo preocupa mais do que o previsto no objetivo estratégico VI, “d”:
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São Paulo. O sonho de criança se tornou realidade e um objetivo de vida. Entre mais de 100 cavalos Mangalarga, a criadora Marisa Iorio alia lazer e trabalho,
lutando por um mercado nacional maior e melhor para a equinocultura
Já pedia para meu pai comprar uma fazenda, pois meu sonho era construir um local para estar com cavalos. Nem sabia
naquele tempo, que o local sonhado, tinha o nome haras”, conta Marisa Iorio, proprietária do Haras Lagoinha. A paixão por cavalos surgiu desde pequena. Formada em Artes Plásticas pela FAAP, além de decoradora, fotógrafa e Diretora de Pelagens da Associação Brasileira de Cavalos da Raça Mangalarga (ABCCRM), acredita que “sempre é difícil iniciar qualquer empreendimento, mas todo desafio também é extremamente prazeroso”.
O pai tentou realizar o sonho da filha, mas não como a então menina esperava. Na época, a família adquiriu um terreno de 2 mil metros no Condomínio Lagoinha, e não uma fazenda. Foi nesse lá que Marisa decidiu tornar real seu sonho.
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Agro&cultura |
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Arrumadinho de Cabrito
Famosos nos bares de todo o país, o Arrumadinho agrada gregos e troianos. O petisco é, originalmente, feito com carne de sol e feijão verde, sendo um dos mais pedidos nos happy hours. O nome é dado pelo modo como o prato é servido: os ingredientes são arrumados
em camadas.
Como de costume, vamos dar uma modificada no prato. Usaremos a carne de cabrito no lugar da carne de sol. Façam a receita e saboreiem o diferente sabor que o Arrumadinho ganha com o cabrito.
Delicie-se!
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Alimentação. Se na sua lista de prioridades para o próximo ano está incluso o cuidado maior com relação à saúde, é bom começar pela alimentação. O AgroValor saiu na frente e foi procurar novidades em termos de nutrição saudável. As carnes de ovinos e caprinos estão entre as apostas
Ano novo, vida nova”. Essa velha máxima ainda inspira muita gente durante o clima nostálgico do fim do ano. A chegada de um novo ciclo produz esperança e fôlego para realizar o que não se conseguiu no passado. Entres os grandes desejos do novo século está a saúde. Talvez por isso, a perda de peso figura na grande maioria das famosas
“listas de metas” para o ano novo.
Segundo a professora do curso de nutrição da Universidade de Fortaleza (Unifor - CE), Sara Lima Verde, uma refeição equilibrada deve ter na sua composição alimentos que sejam capazes de oferecer a quantidade adequada de macronutrientes (proteína, carboidrato e gordura) e também de micronutrientes (vitaminas e minerais), além de fibras. “Se pensarmos em um prato para o almoço podemos colocar: arroz, feijão, carne, onde com esses três itens estamos oferecendo carboidrato, proteína e gordura e outros nutrientes como ferro. Para completar esse prato podemos
inserir vegetais crus (alface, tomate, pimentão) e cozidos (cenoura, brócolis e jerimum), oferecendo assim os micronutrientes. De sobremesa uma saborosa fruta da época”, sugere ela, também Mestre em Saúde Pública pela FSP/USP.
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